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            為什么草莓農藥殘留多?草莓怎么洗不會(huì )爛掉?

            大眾健康網(wǎng) 2024-01-09 13:13 草莓農藥殘留洗不會(huì )爛掉

            草莓味道鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,常被人們譽(yù)為果中皇后,為什么草莓農藥殘留多?草莓怎么洗不會(huì )爛掉?下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧!

            本文目錄

            1、草莓農藥殘留為什么多

            2、草莓怎么洗不會(huì )爛掉

            3、草莓有什么保健作用

            草莓農藥殘留為什么多

            草莓容易發(fā)生病害,使用農藥。草莓不好清洗,導致農藥殘留很多。

            草莓放久了,有時(shí)農藥殘留量會(huì )降低,放幾天的草莓農藥殘留量反而比新鮮草莓低,建議大家吃不新鮮的草莓,草莓有一定的農藥殘留是正常的。

            吃草莓前,洗一洗很重要。用清水沖洗過(guò)后,再多浸泡一會(huì )兒,就能有效地去除農藥殘留了,“至于用淘米水或者鹽水洗,對于去除農殘而言,其實(shí)區別不大,不過(guò),鹽水有一定殺菌作用。”

            大而形狀怪的草莓,并不是用了膨大劑,有的草莓“顏值高、身材好”,長(cháng)著(zhù)標致的“錐形臉”。有的草莓卻長(cháng)得又大又奇怪,有市民懷疑:是不是用了膨大劑?現代快報此前的報道中,曾就這個(gè)問(wèn)題請教過(guò)專(zhuān)家。專(zhuān)家解釋?zhuān)忻癫挥脫牟葺诜N植過(guò)程中使用膨大劑?;ㄍ写笮Q定了草莓的個(gè)頭,如果花托小,即便使用了膨大劑,草莓也長(cháng)不好。部分草莓形狀奇怪,跟它發(fā)育時(shí)吸收的養分有關(guān),養分過(guò)多,就會(huì )長(cháng)得凸起來(lái)。

            草莓怎么洗不會(huì )爛掉

            到了吃草莓的季節,不僅僅是因為它吃著(zhù)可口,更是因為草莓的營(yíng)養價(jià)值極高,具有美容的功效。草莓要怎么處理才能放心吃呢。

            1、先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實(shí)內部。

            2、洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農藥降解)。

            3、再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

            4、用凈水(或冷開(kāi)水)沖洗一遍即可食用。

            草莓有什么保健作用

            1、保護視力草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A,可緩解夜盲癥,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育之效。

            2、助消化、防便秘草莓中富含豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)胃腸道內的食物消化,改善便秘,預防痤瘡、腸癌的發(fā)生。

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